La Marzocco Wally Lait

Wally Milk est un cuiseur à lait automatique qui peut être connecté à toutes les machines professionnelles La Marzocco et Modbar, ainsi qu'à la plupart des autres machines à expresso commerciales. L'objectif de Wally Milk est de rendre la cuisson du lait à la vapeur facile, sans gaspillage et avec un minimum de formation, afin que le barista puisse se concentrer sur ce qui compte vraiment : le client.

Wally Milk offre la possibilité de programmer jusqu'à 20 recettes, ce qui facilite le travail avec différents types de lait et températures. L'appareil est livré avec trois pots à lait (250 ml/8 oz, 400 ml/14 oz et 700 ml/24 oz) et peut reconnaître automatiquement quel pot à lait est utilisé grâce à des capteurs infrarouges. De plus, il est possible d'utiliser n'importe quel pichet au fini mat, d'une capacité comprise entre 250 ml/8 oz et 700 ml/24 oz. Cela rend l'appareil flexible et adapté aux différents besoins de préparation du café.

Les dimensions, poids, tension, puissance, etc. peuvent être trouvés via les liens ci-dessous

Brochure en anglais

Brochure en français

Vidéo Wally 1

Vidéo Wally 2