Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Le KB90 établit une nouvelle norme en matière de performances pour les cafés très fréquentés. Il garantit une production de boissons plus efficace et améliore la qualité du service du café, tout en réduisant la charge de travail des baristas.
Le KB90 est l'évolution ultime de la forme Linea PB, spécialement conçue pour augmenter le service dans les cafés à grand volume et faciliter le travail des baristas. La Marzocco a repensé le système de porte-filtre pour améliorer le flux de travail et réduire de 12 fois la charge du barista. Cela signifie que l'installation du porte-filtre nécessite beaucoup moins d'efforts, ce qui permet au barista de travailler plus efficacement.
Une autre fonctionnalité utile est le Steam Flush : après chaque extraction, un jet de vapeur est suivi d'un rinçage à l'eau chaude, gardant la machine propre même pendant les heures les plus chargées. Cela minimise les dépôts d'arôme et prolonge le temps entre les nettoyages de groupe, permettant à la machine de produire un café de haute qualité constante.
Le porte-filtre Straight-In est conçu pour simplifier les opérations nécessaires pour allumer le porte-filtre et réduire de 12 fois la charge du barista. Cela est non seulement moins stressant pour le barista, mais améliore également le flux de travail et le rendement naturels, réduisant ainsi le risque de blessure et augmentant l'efficacité, ce qui est particulièrement important dans les environnements de café très fréquentés.
Les dimensions, poids, tension, puissance, etc. peuvent être trouvés via les liens ci-dessous
